6寸红丝绒裸蛋糕

作者： tiger-snake

红色衬托气氛

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖蛋黄糊 10克
• 牛奶或水 40克
• 色拉油 30克
• 红曲粉 15克
• 可可粉 5克
• 低筋面粉 30克
• 细砂糖蛋白用 30克
• 淡奶油 100ml
• 细砂糖淡奶油用 10克
• 水果 适量

6寸红丝绒裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白分离后，蛋黄加10克糖搅拌

步骤 2

加40克水或者牛奶搅拌

步骤 3

加30克油搅拌

步骤 4

低筋面粉30克，可可粉5克，红曲粉15克，一起过筛入蛋黄糊

步骤 5

炒菜方式

步骤 6

完成，可可份有粒颗

步骤 7

蛋白打发到硬性发泡

步骤 8

蛋白糊分三次放入蛋黄糊中

步骤 9

倒完震几下

步骤 10

预热150度，用130度烤60分钟，出炉震几下，倒扣等凉

步骤 11

蛋糕胚300克

步骤 12

分切3份

步骤 13

金芒好甜，核小

步骤 14

淡奶油100ml加10克白砂糖打发

步骤 15

ok

步骤 16

自己吃，放很多水果，差不多2斤的蛋糕

步骤 17

满满水果，超好吃！

菜谱创建时间：2020-02-14 23:32:10