红糖发糕

作者： 野马儿59

6寸模具

用料

• 红糖 50克
• 面粉 160克
• 温水（水温低于38度） 120克
• 鸡蛋 1个
• 安琪酵母 3克
• 红枣 6颗

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

准备好面粉、低于38度的温水、红糖、安琪酵母、鸡蛋

步骤 2

将红糖融于低于38度的温水中

步骤 3

在红糖水中加入酵母粉，搅拌均匀后加入面粉、鸡蛋再搅拌至面糊状

步骤 4

面糊搅拌细腻即可

步骤 5

将面糊置于6寸模具中

步骤 6

放入烤箱发酵50分钟左右，在烤网下用烤盘装适量水，发酵至八成取出

步骤 7

红枣去籽剪成两瓣

步骤 8

将红枣铺在发酵好的面糊上

步骤 9

铺好红枣后盖上保鲜膜，放入蒸锅，大火上气后转中火蒸30分钟，关火后再焖5分钟。

步骤 10

出锅

步骤 11

背面被我切残了 将就看看

菜谱创建时间：2020-02-14 23:05:38