巨好吃的烤生蚝

作者： 蛋宝宝G

疫情期间，少吃外卖多做饭，今天来道烤生蚝！

用料

• 生蚝 8个
• 小米椒 5个
• 蒜 1头
• 葱 少许
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 半勺

巨好吃的烤生蚝的做法步骤

步骤 1

我在菜市场买的大生蚝，5.5一个，让老板帮忙把肉和壳分离，方便清洗。回家后洗掉表面的泥，用过滤水泡10分钟

步骤 2

把蒜末和小米椒剁碎，锅中烧多点油，倒入一半蒜末和小米椒，中火炸至蒜味飘香和熟透；然后放入蚝油、生抽、白糖，并倒入剩下的蒜末和小米椒，关火出锅

步骤 3

可以试一下味道，口重的加点盐。

步骤 4

把生蚝壳也清洗干净铺到烤盘中，最好垫个锡纸

步骤 5

烤箱200度10分钟，然后撒入葱花并焗2、3分钟

步骤 6

出锅啦！超级鲜美可口！！

菜谱创建时间：2020-02-14 22:19:25