一根面

作者： 可美

过年到现在为止没有出过大门，躺累了、吃累了、手机也看累了，必须要找点不一样的事情做做，不然冠状病毒没得逞却把自己给累死我了😂 [捂脸][捂脸][捂脸]

用料

• 面粉 400克
• 水 210克
• 盐 4克
• 植物油 适量刷盘子和面条上用的
• 大圆盘 2个

一根面的做法步骤

步骤 1

准备好所有东西，除了油，把面粉、水和油盐放进面包机桶里，揉面程序揉好拿出来，盘子刷油，面团放在盘子里，面团整个刷上一层油，盖上保鲜膜或者用湿毛巾，盘子扣上也可以，醒面20分钟

步骤 2

二十分钟后，把面团分成几份，搓成长条，再把每一个面团再刷一层油

步骤 3

拿一条再放在工作台上，单手搓，把整个面团揉成细细的长条，比手指细一点的样子就可以，搓好了，把另一个盘子底刷上油，把面条如视频中盘好

步骤 4

来，看看，盘子里像这样盘

步骤 5

这是一条搓好的大致模样😄有点惊悚，是不是

步骤 6

盘好了记得刷油

步骤 7

每盘一根都有记得刷油，油刷了，面条就不会粘在一起

步骤 8

全部搓好盘好油刷好，盖上保鲜膜，面条继续醒一个小时左右，醒好后就可以拿出来拉了，把它拉的细细长长的下锅煮就可以，如果你想第二天早餐用，就放冰箱醒面，早上从冰箱拿出来回温半小时再拉就可以，非常方便快捷！面条过水后，你随便炒着吃还是煮汤盖浇头的，按你自己喜欢的来就可以，面条的做法太多了，我就不一一列举了，自由发挥就OK，相信你一定会发现自己做的面条咋那么好吃捏😄

一根面的小贴士

醒好的面条随意拉不容易断，所以你放心拉就是，你要是在兰州拉面馆吃过面，你一定看过师傅们是如何野蛮，而且面条都不会断，如果你想第二天早餐用，就放冰箱醒面，早上从冰箱拿出来回温半小时再拉就可以，非常方便快捷！为了我那8000多个粉丝，特意写了这个菜谱供大家参考，希望你们喜欢💕，今天是情人节，祝大家情人节快乐！

菜谱创建时间：2020-02-14 21:50:07