好吃的儿菜炒腊肉

作者： 可乐嘉姐

武汉封城，很多热心人士送了各种蔬菜过去，其中就有这个小小的儿菜。结果很多人表示，不会吃啊，看看我们湖南人怎么做儿菜吧。

用料

• 儿菜 半斤
• 腊肉 一小块
• 剁辣椒 一勺
• 姜、蒜 适量

好吃的儿菜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

先来一个全家福

步骤 2

腊肉切片，放锅里加水煮沸。（腊肉一般都比较咸，可以煮久一点，会淡一些）

步骤 3

锅内加油，爆香姜蒜

步骤 4

腊肉入锅炒香

步骤 5

加入儿菜和剁辣椒翻炒

步骤 6

加适量清水，盖上锅盖，大火煮开，小火焖煮至儿菜变软。

步骤 7

大概这个样子，就可以啦。然后加盐和蚝油，翻炒出锅。

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2020-02-14 19:48:30