懒人葱油鸡蛋饼

作者： _ALUS

快手版的葱油饼，早餐吃不错的～ 夹点香肠生菜更香！

用料

• 鸡蛋 3个
• 葱 适量
• 盐 适量
• 水 2碗
• 面粉 适量

懒人葱油鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备一个空盆，打入3个鸡蛋（我是5个人的量，人少的可以2个），放入葱花和两碗水，用筷子搅匀

步骤 2

搅匀后加面粉，记得慢慢加，不要一下子加太多，把面粉搅匀，调成面糊，如果手抖了面粉太多了的话就加点水。 （正确面糊是搅动起来感觉粘腻，筷子挑出来从高处往下滴应该是缓慢消失的）

步骤 3

准备一个平底锅，适量油，中火慢慢摊，尽量薄一点

步骤 4

翻面，重复翻4.5次即可

菜谱创建时间：2020-02-14 19:37:43