咸菜苦瓜排骨汤

作者： bigig大大安

老豆煲的苦瓜排骨汤超级好喝！每次都炖的软软的很入味，由于汤里面加了咸菜，也不需要加盐了😆 封面图不是成品！因为我们是中午炖完晚上喝的，晚上一激动直接开喝，就忘记拍了哈哈～这是中午把食材都丢进去之后的图！ ——————————————— 又煲汤了，补上封面图啦哈哈！

用料

• 苦瓜 1根
• 猪骨 1只（看自己喜欢，排骨/筒骨/猪肉都可，最好有些肥肉更香）
• 咸菜 几片，看自己喜欢

咸菜苦瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

一条苦瓜，劈成两边

步骤 2

把苦瓜籽掏干净

步骤 3

将苦瓜切成一段段

步骤 4

切一些咸菜

步骤 5

烧水，烧开之后下猪骨。猪骨煮的比较熟的时候，最好用勺子把浮起来的肉沫弄出去～

步骤 6

再把苦瓜、咸菜都放进去，盖上盖子，煮到软了熟了就好啦～

步骤 7

开吃！

咸菜苦瓜排骨汤的小贴士

👉猪骨最好选有些肥猪肉的，炖起来比较香 👉 猪骨放在水里煮的比较熟的时候，最好用勺子把浮起来的肉沫弄出去 👉放进去之后煮多长时间呢？我们家是中午时候煮的，大火煮后小火炖，基本熟了就关火，然后下午要吃之前再大火煮开，最后就会很香很入味了～

菜谱创建时间：2020-02-14 19:20:15