土豆切长条,泡下水
放入开水里煮一分钟,微微透明捞出控水
控干水的土豆里加入淀粉,让每根土豆条上都粘上淀粉
入油锅大火炸,炸至微微金黄就可以捞出
控油
蘸番茄酱吃
撒甘梅粉吃
煮好的土豆一次炸不完,可以冷冻保存