电饭煲面包

作者： CYBB

特殊时期想着法子打发时间，电饭煲就成了超级好用的首选家用电器，简单实用，赞赞赞

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 糖 30克
• 牛奶 125克
• 酵母 3克
• 盐 少许
• 油 少许

电饭煲面包的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

除鸡蛋，将准备的食材揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至2.5倍大（建议锅里放温水，然后面团盆放架子上发酵，发酵速度会快很多）

步骤 3

发酵好后揉面团排空气，揉成刀切面如图无气孔差不多，我心里数了300下正好这样，呵呵呵

步骤 4

分成几个面团整好型

步骤 5

电饭煲刷好油预热

步骤 6

将面团放入电饭煲，按下煮饭键

步骤 7

发酵至面团两倍大

步骤 8

这时将鸡蛋打成鸡蛋液

步骤 9

将鸡蛋液均匀刷在面团上

步骤 10

刷好鸡蛋液后盖上盖，等煮饭时间结束重新按煮饭键（重新一遍的时间将近15分钟），大家可以根据自家电饭煲来调节时间，因为每家的电饭煲品牌不同。

步骤 11

这是出炉后倒扣的电饭煲面包，这个比做电饭煲蛋糕简单太多

步骤 12

这个是昨天电饭煲蛋糕，手动打发蛋白，打到怀疑人生

步骤 13

建议大家还是电动打发蛋白好，哈哈哈哈哈哈

电饭煲面包的小贴士

这款电饭煲面包可以说没技巧，就是揉好面团排好空气，记得三百下，哈哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2020-02-14 18:40:01