秘制炸鱼块

作者： lucy_ql

🍀 当饭店通通不营业， 当聚会一个个取消[可怜] 当外卖担心有飞沫感染 才发现在家做饭有多重要～ 这道鱼块做起来很简单，外酥里嫩 赶紧学起来吧～

用料

• 姜 根据鱼的量决定
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 根据自己的口味定
• 葱 3～5根

秘制炸鱼块的做法步骤

步骤 1

我这个是草鱼切的鱼块，大家可以根据自己的口味选择（大头鱼，鲤鱼）都是可以的，切好的鱼肉放点葱、生姜、料酒、生抽、盐腌制5到10分钟

步骤 2

锅里放油，然后把准备好的料（葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、香叶）等放油锅里面炸，把油炸香后捞出料渣

步骤 3

把腌好的鱼块放到油锅里面炸

步骤 4

炸至两面金黄就可以出锅了

步骤 5

放2根香菜装饰一下就可以了

菜谱创建时间：2020-02-14 17:58:14