鲜美萝卜丸子

作者： Tinazhou2005

萝卜味甜，脆嫩、汁多，其效用不亚于人参，其中青萝卜有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，白萝卜有下气、消食、除疾润肺、解毒生津的功效。 1.促进消化吸收 萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等10多种营养成分。这些成分富含糖化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人体充分吸收。 2.抑制胃酸分泌 萝卜中含有芥子油、淀粉酶和多种消化酵素，具有促进肠胃蠕动、增进食欲、抑制胃酸过多，帮助消化的功效。 3.抗癌作用 萝卜中的木质素可以提高巨噬细胞吞噬细胞的活力，还含有一种能分解致癌物质亚硝胺的酶，使之失去致癌作用。 4.提高人体免疫力 萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力。 4.抗氧化 萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外萝卜中的维生素A和维生素C 能够有效抗氧化，起到预防癌症，动脉硬化的作用。 5.促进排毒 萝卜中含有丰富的植物纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素，改善皮肤粗糙状况。

用料

• 萝卜 2根
• 面粉 80克
• 盐 10克
• 姜末 10克
• 胡椒粉 3克
• 五香粉 1勺
• 鸡蛋 2个
• 蒜 5瓣

鲜美萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

大萝卜2个刷干净，去皮备用。

步骤 2

忘记拍照了，将萝卜刨成细丝，姜蒜切成末，加盐，胡椒粉，五香粉，面粉，打入鸡蛋，用手直接抓匀，多搅拌一下。

步骤 3

油锅下入丸子，不时翻动一下，注意火候。

步骤 4

外皮酥脆焦黄，捞出沥油装盘。

菜谱创建时间：2020-02-14 17:54:20