山药紫薯饼

作者： 小雨小予

这款小饼是抖音视频上看到，这次把方子记下来，自己操作一遍。现做现烙，热乎乎的现吃是最好的啦！这些分量可以做8块饼

用料

• 紫薯 150克
• 牛奶 40克
• 山药 80克
• 蜂蜜 20克
• 鸡蛋 1个
• 普通面粉 120克

山药紫薯饼的做法步骤

步骤 1

1. 紫薯、山药，分别蒸熟

步骤 2

2. 蒸熟的紫薯捣成泥，加入40克牛奶拌匀；

步骤 3

3. 蒸熟的山药捣成泥，加入蜂蜜、鸡蛋，搅匀；

步骤 4

4. 再加入面粉；

步骤 5

5. 用筷子搅成絮状；

步骤 6

6. 揉成光滑的面团（这里注意如果太粘就再加点面粉进去）；

步骤 7

7. 将面团搓成长条；

步骤 8

8. 切成8个小剂子；

步骤 9

9. 压扁整成饼皮；

步骤 10

10. 取一勺紫薯馅放入饼皮中间；

步骤 11

11. 捏着饼皮转圈向内收口，做成小饼；

步骤 12

12. 用叉子在上面压几条花纹；

步骤 13

13. 平底锅刷薄薄的一层油，小火烧热；

步骤 14

14. 放入山药紫薯饼烙到两面金黄，就可以出锅了。

步骤 15

软软糯糯的又香又好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-14 17:24:42