杏仁黄油曲奇饼干

作者： Zavia廿

家里只有70g黄油了，为了消耗掉做了这个，自我感觉很香，有丹麦蓝罐的味道

用料

• 黄油 70克
• 糖 40克
• 盐 1克
• 杏仁 适量
• 全蛋液 半个蛋的量
• 普通面粉 100克
• 蜂蜜（可省略） 少许
• 香草精 3-4滴

杏仁黄油曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

一把杏仁研磨成粉备用

步骤 2

黄油加糖和盐，用打蛋器打一两分钟打匀；再加蛋液，再打一会，然后筛进面粉，滴香草精。搅成絮状后和成面团。

步骤 3

面团滚成圆柱体放进保鲜袋，冷冻40分钟后，再滚一滚，让表面顺滑，然后切片

步骤 4

每一片的外圈或者表面刷一层薄薄的蜂蜜（其实因为有黄油比较湿润，不用蜂蜜也可以沾上不过会略少），在杏仁粉里打个滚，铺在硅油纸上进烤箱

步骤 5

180度上下火15-20分钟

菜谱创建时间：2020-02-14 16:52:21