糖醋鸡胸肉

作者： 茉莉茶一壶

酸酸甜甜，宝宝也爱吃。 下次试试放糖和醋的做法。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡椒粉、盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉、淀粉 各1平勺
• 番茄酱、糖醋汁、清水 各2勺

糖醋鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

我用的是这种规格的勺子。

步骤 2

将鸡胸肉解冻后，切成手指样条状，与加了盐、黑胡椒粉的蛋液一起，拌匀，味口腌制10分钟，待用。

步骤 3

不用糖和醋，这次只用糖醋汁和番茄酱调汁。

步骤 4

备料：面粉+淀粉，一起倒入味好口的鸡肉中，一起拌匀。糖醋汁+番茄汁+清水调和好汁待用。

步骤 5

起锅热油，中火一块块将鸡肉放入锅内炸一遍（上色即可），捞出控油后，小火再一块块放入锅内，复炸一遍，出锅控油。将糖醋番茄汁倒入锅内，中火至开锅冒泡后，将炸过两遍的鸡肉倒入锅中，翻炒均匀后，小火收汁即可。

步骤 6

装盘后，撒上白芝麻，即可食用。

菜谱创建时间：2020-02-14 14:18:02