蒸蛋饼/肉饼

作者： 段公子是我

快节奏的城市，可以出门的时候预约好饭菜，回家就能吃香喷喷又营养的晚饭了。

用料

• 猪肉200 克
• 鸡蛋2 个
• 酱油 勺
• 生抽
• 葱花

蒸蛋饼/肉饼的做法步骤

步骤 1

前腿肉，切好

步骤 2

绞肉机几下就搞定了。

步骤 3

两个正儿八经的土鸡蛋

步骤 4

放一个鸡蛋一起搅匀，放盐，油

步骤 5

加水继续搅拌，保证肉更嫩

步骤 6

最终水和肉的模样，比较稀。水少了肉会老，宁愿多放水，也不要少水。

步骤 7

另外一个蛋放在上面，跟米饭一块蒸。

步骤 8

米饭和肉饼一块熟了。

步骤 9

爬上葱花，热油淋在葱花上。这一步也可以省掉。

步骤 10

加了生抽和酱油。上桌啦！

蒸蛋饼/肉饼的小贴士

一定要搅拌久一点，让肉成稀状。水不能少。

菜谱创建时间：2020-02-14 13:38:03