低糖低油面包饼干

作者： 留碗汤圆儿

想吃脆脆脆的饼干 不想太多油，更不想太多糖 终于 达到了我的期望值 （自留参考文献

用料

• 普通面粉 250克
• 盐 5克
• 糖 7克
• 水 70克
• 蛋 55g（就是一个蛋
• 植物油 20克
• 熟芝麻 随意
• 酵母 3克

低糖低油面包饼干的做法步骤

步骤 1

1⃣️：酵母用温水化开静置到一层泡沫

步骤 2

2⃣️：全部材料混匀，揉成光滑的面团。

步骤 3

3⃣️：发酵至两倍大。

步骤 4

4⃣️：排气。静置半小时。

步骤 5

5⃣️：擀成薄片，切细条。（细的脆 （粗的会有些烤焦的面包片口感

步骤 6

6⃣️：上下火，中层，200度，12分钟左右。（微黄即可关火

低糖低油面包饼干的小贴士

说白了就是面包的团拿来烤饼干了。在原方基础上，吃甜加糖，吃咸加盐（最多2g，吃辣蘸酱（哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2020-02-14 12:30:03