红烧羊蝎子🥩🍖

作者： 小样食记

最近待在家里，光想着吃了，你也快来试试吧🍳🥘

用料

• 羊蝎子 2斤
• 香叶 2-3片
• 八角 2-3个
• 姜 4-5片
• 料酒 2勺
• 桂皮 1块
• 酱油 2勺
• 葱 0.5根
• 花椒 数粒
• 香菜 3根
• 水 适量
• 蒜 自己看着瓣
• 火锅底料 8分之一包

红烧羊蝎子🥩🍖的做法步骤

步骤 1

羊蝎子泡冷水去血，冷水入锅焯水去血沫

步骤 2

锅中放油，烧热加入葱姜蒜炒香

步骤 3

加入羊蝎子翻炒，加入料酒去腥

步骤 4

加入火锅底料，香叶桂皮花椒，这步没拍到

步骤 5

根据自己口味，加入适量盐

步骤 6

加入两勺生抽

步骤 7

加入水，漠过羊蝎子，小火炖煮至汤汁收干

步骤 8

出锅前尝下味道，撒上香菜出锅🥢

步骤 9

啧啧真好吃(｢･ω･)｢嘿

步骤 10

哎呀妈呀真漂亮😍😍

菜谱创建时间：2020-02-14 12:21:20