虾仁炒黄瓜

作者： 阿舞子

用料

• 虾仁 10只
• 黄瓜 1根
• 盐 4克
• 油 适量
• 胡萝卜 少许
• 葱段 2段

虾仁炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净去皮

步骤 2

从虾背中间横切，切断头但是不切断尾，剔除虾线。

步骤 3

黄瓜芯剔除（主要为美观），切成半圆型。可以加点胡萝卜片配色。

步骤 4

黄瓜片加1克盐，翻动碗拌匀，如果渗出水就控掉。

步骤 5

热油放入葱段，入味后取出。

步骤 6

放入虾仁，炒至发白。

步骤 7

加入黄瓜片，如果胡萝卜较多要先放入胡萝卜。加3克盐。放入黄瓜后大约1分钟即可，不能炒太久。

步骤 8

完成。

菜谱创建时间：2020-02-14 11:53:31