家常菜～西红柿炒鸡蛋🥚

作者： ylm加油加油

西红柿炒鸡蛋是最常见的家常菜，之前总感觉所有的菜炒熟了就可以了，真正用心做后你会发现味道是不一样的，会比之前美味～用心做的第8道菜～西红柿炒鸡蛋。

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 3个
• 盐 半勺
• 糖 少许
• 葱花 少量
• 葱白 小段
• 油 少许

家常菜～西红柿炒鸡蛋🥚的做法步骤

步骤 1

洗干净的西红柿，把水烧开把洗干净的西红柿放进去水最好没过西红柿烫一两分钟。

步骤 2

打好3个鸡蛋，适当的加一些淀粉或者糯米粉，加清水稀释，我一般炒鸡蛋都会加，比较松软可口。

步骤 3

拿出来先去蒂就好剥了，烫完再用勺把儿刮一下。

步骤 4

将切好的西红柿滚刀块切好。

步骤 5

鸡蛋下锅～

步骤 6

用筷子打碎，炒的差不多了把鸡蛋盛出来。

步骤 7

另起灶下油，爆香葱白，小火炒西红柿出汤，加入少许白糖提鲜。加入鸡蛋，再加入少许的盐。

步骤 8

出锅前加入小葱少许。

步骤 9

西红柿鸡蛋和米饭更搭配。

家常菜～西红柿炒鸡蛋🥚的小贴士

西红柿去皮小技巧：把水烧开把洗干净的西红柿放进去水最好没过西红柿烫一两分钟。这也是联盟里的姐姐传授给我的。

菜谱创建时间：2020-02-14 09:44:15