快手菜：茶树菇炒肉丝

作者： 大轰刮过

用料

• 新鲜茶树菇 250克
• 五花肉 150克
• 胡萝卜 半根
• 芹菜 2根
• 木耳 3朵
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 老醋 1勺
• 白胡椒 2克
• 葱 1根

快手菜：茶树菇炒肉丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、木耳、肉切丝，芹菜、葱切段，新鲜茶树菇洗净，切掉根部，切段，备用 锅热放油，倒入肉丝翻炒微微焦黄出油，加葱白爆香，倒入胡萝卜丝、木耳丝、茶树菇段翻炒至材料变软。

步骤 2

碗内加一勺生抽，一点老醋，一勺淀粉，加水调开。等菜炒熟，加盐、白胡椒调味，将汁倒入勾芡，撒上芹菜段即可。

步骤 3

五花肉也可以换成里脊肉

菜谱创建时间：2020-02-14 09:32:58