牛肉🐂切块加姜香叶、料酒、盐焯水。洋葱🧅切圈,番茄🍅切块,土豆🥔滚刀切块。安排在一旁等待。
焯水过的牛肉加橄榄油煎炒,放入姜、香叶、洋葱圈,炒至金黄备用。番茄也单独炒一炒(忘记拍图了 劳您想象一下)
中间跳了一步忘记拍照。牛肉挑出香料,放入砂锅中煲半小时。出锅前放入炒好的番茄,还有土豆。
咕嘟咕嘟15分钟,出锅前加盐即可。美味上桌啦。
这道菜还是没放葱,我又忘记买了。