芋头糕

作者： Cutey香香

中文名 芋头糕 外文名 taro cake 主要原料 芋头，粘米粉 主要营养成分 蛋白质，胡萝卜素，多种矿物质， 主要食用功效 强人体的免疫功能，可防治癌瘤

用料

• 芋头 1/4个
• 清水 少许
• 五香粉 1勺
• 盐 5克
• 粘米粉 50克
• 胡椒粉 少许
• 花生油 少许

芋头糕的做法步骤

步骤 1

准备好香芋1/4个

步骤 2

削皮备用

步骤 3

用切菜神器切成丝

步骤 4

放盐，胡椒粉，五香粉，花生油拌匀腌制十分钟

步骤 5

腌制好的香芋如图

步骤 6

粘米粉50克

步骤 7

碗里放清水倒入50克粘米粉拌匀无颗粒状态

步骤 8

倒入腌制好的香芋中拌均匀即可

步骤 9

取一个盘子，底部刷一层油，把香芋平铺压实

步骤 10

水开上锅蒸15分钟

步骤 11

蒸好直接开盖，不要焖，避免表面出水

步骤 12

放凉后会自动脱离盘子

步骤 13

切成方块即可，或者下锅两面煎制金黄色外焦里嫩更美味哦

步骤 14

慢火煎至金黄色即可

菜谱创建时间：2020-02-14 00:14:57