韭黄炒鸡蛋🥚

作者： Cutey香香

食疗作用 补肾温阳 韭黄性温，味辛，具有 补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、 遗精、早泄等病症。 益肝健胃 韭黄含有挥发性 精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。 行气理血 韭黄的辛辣气味有 散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、 反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。 润肠通便 韭黄含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有"洗肠草"之称，治疗便秘，预防 肠癌。 相关人群 一般人群均能食用。 1.适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。 2.多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

用料

• 韭黄 50克
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 油 少许
• 酱油 1小勺

韭黄炒鸡蛋🥚的做法步骤

步骤 1

韭黄洗干净切段

步骤 2

准备好鸡蛋

步骤 3

把鸡蛋打入碗中放盐，酱油打散

步骤 4

打散后备用

步骤 5

起锅下油放入韭黄翻炒2分钟

步骤 6

炒至7成熟加入鸡蛋

步骤 7

慢火翻动鸡蛋炒至鸡蛋熟

步骤 8

大概炒30秒即可食用，滑蛋韭黄

菜谱创建时间：2020-02-24 19:42:47