美味㊙️百叶包

作者： 蔡菜烘培

改良版上海特色菜

用料

• 百叶 3张
• 肉馅 300克
• 小葱 1根
• 香菇 5朵
• 小白菜 1颗
• 胡萝卜 1根
• 小苏打 2克

美味㊙️百叶包的做法步骤

步骤 1

调制肉馅（加蚝油生抽糖麻油）

步骤 2

百叶冷水泡软后加点小苏打再次2分钟滤干。1张大百叶切8张小百叶🤪 看图学包

步骤 3

用绳子将包好的百叶扎成捆，加老抽蚝油小火慢煮30分钟。

步骤 4

小白菜胡萝卜排好蒸2分钟使叶子变软。

步骤 5

剪掉绳子将百叶摆在盘子上蒸5分钟。

步骤 6

煮百叶的汤加生粉勾芡淋上。

步骤 7

健康美味又好看。

美味㊙️百叶包的小贴士

一定要小火慢煮

菜谱创建时间：2020-02-13 21:13:34