芋头糕

作者： 澄昕

妈妈的爱

用料

• 芋头 1个
• 虾米 适量
• 粘米粉 750克
• 清水 2452克（家里的水飘两飘）
• 盐 适量
• 腊肠 3条
• 香菇 6朵
• 胡椒粉 适量
• 带子 3颗
• 油

芋头糕的做法步骤

步骤 1

香菇泡水切粒

步骤 2

腊肠切粒

步骤 3

洗净泡水，要提前泡水，少量的水

步骤 4

香菇粒，虾米，腊肠粒下锅炒

步骤 5

芋头切小粒上锅炒

步骤 6

粘米粉中放入适量的盐，加入水和带子碎

步骤 7

上火煮，倒入炒好的芋头和配料，要不停地搅拌

步骤 8

搅拌得微微浓稠，下胡椒粉

步骤 9

准备一个容器，抹油

步骤 10

将搅拌至浓稠状的芋头糊倒置容器中，把糊摊平

步骤 11

上锅蒸50分钟左右

步骤 12

切块状上锅煎，煎至两面金黄

芋头糕的小贴士

搅拌糊的时候要不停地搅拌，防止糊锅 一定要糊抹平，才能受热均匀

菜谱创建时间：2020-02-13 21:08:50