自己在家做煎饼

作者： Natalie_nnnn

用料

• 水 260克
• 食用油 一滴
• 高筋面粉 100克
• 玉米淀粉 40克
• 黄豆酱 一勺
• 沪氏甜面酱 一勺
• 玉米淀粉水 适量
• 胖子榨菜 半包
• 香菜 八根
• 小葱 五根

自己在家做煎饼的做法步骤

步骤 1

准备

步骤 2

黄豆酱和甜面酱各一勺，加点开水搅匀，最好榨汁机打碎，没有颗粒感，再加点淀粉水熬成糊

步骤 3

饺子皮放热油里，炸成金黄色捞出，脆皮就完成了

步骤 4

摊饼过程没拍，这个摊饼还是挺考验技术的，没有煎饼工具可以试试平底锅，也可以的，饼煎好加一个鸡蛋，然后香菜和葱撒上去再翻面，涂酱，加榨菜，加脆饼和火腿，然后两叠起来，再对折用保鲜袋包起来，或者直接趁盘子里

菜谱创建时间：2020-02-13 21:00:30