五分钟做好的土豆鸡蛋饼

作者： 是小肉丸子呀

我做的是一人份的，大家可以按照自己的食量适当增减。

用料

• 鸡蛋 2个
• 土豆 1个
• 面粉 酌量添加
• 盐 根据口味添加
• 葱花 两勺

五分钟做好的土豆鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆擦成细丝，不用过凉水，保持淀粉含量，就不用额外加入淀粉了

步骤 2

准备两个鸡蛋

步骤 3

将鸡蛋打进土豆丝里，加葱花和适量盐调味，看稀稠程度加入面粉，搅拌均匀即可

步骤 4

平底锅刷一层油，舀入面糊，铺满锅底，大概两三分钟就可以翻面煎，煎至两面熟透就可以出锅了

步骤 5

切成小三角更好看哦

五分钟做好的土豆鸡蛋饼的小贴士

面粉不要加多，不然面糊会太稠，流动性不好。 也可以根据自己的口味添加白砂糖或蜂蜜，五香粉等。

菜谱创建时间：2020-02-13 20:01:20