爽口的酸辣西葫芦

作者： JavisZhang

很爽口，舒服也下饭。疫情在家，成功一道写一道hhhhhh。

用料

• 西葫芦 1个
• 胡萝卜 1/4根
• 小米椒、干辣椒 些许
• 葱花 些许
• 生抽 1勺
• 米醋 2勺
• 盐 些许
• 鸡精 半勺
• 花椒 些许粒

爽口的酸辣西葫芦的做法步骤

步骤 1

准备好原料。胡萝卜一点即可，为了点缀，增加一些味道。喜欢辣一点可以多放一些辣椒，喜欢麻的也可以加一些花椒。

步骤 2

下锅倒油，炒花椒、辣椒、葱花，炒香。然后倒入西葫芦和胡萝卜，翻炒。翻炒至西葫芦变色变软，倒入生抽和米醋。

步骤 3

出锅前尝味道，可以加入少许盐和鸡精，然后出锅。

爽口的酸辣西葫芦的小贴士

不要把西葫芦炒太久，否则会太软，没有口感了。

菜谱创建时间：2020-02-13 19:58:41