蛋燕

作者： 酸枣糕55

主要原料是纯地瓜粉和鸡蛋，方言翻译过来就是蛋燕（可能翻的不准确）闽东乡下的特色面食，这里的地瓜粉需要纯的地瓜粉

用料

• 鸡蛋 1个
• 地瓜粉 3量杯
• 水 3量杯
• 煮面配菜喜欢什么准备什么
• 芹菜 150克

蛋燕的做法步骤

步骤 1

量粉和水的量杯（电饭煲里配的量米用的）

步骤 2

粉，水各三量杯倒入一个大碗，再打入一个鸡蛋🥚（一家四口的量）

步骤 3

蛋抽搅匀

步骤 4

平底锅中小火，摊成饼状

步骤 5

全部摊完，谅凉

步骤 6

切丝

步骤 7

加入自己喜欢的配菜和煮面一样

步骤 8

这是煮的较干一些的，每次我都要加芹菜，我觉得芹菜是这碗面的灵魂

步骤 9

喜欢什么菜加什么菜

菜谱创建时间：2020-02-13 19:51:38