叉烧肉（电饭锅版本）

作者： 小夏空

用料

• 五花肉 400克
• 叉烧酱 3勺 根据个人口味增减
• 姜 4片
• 酱油 4勺
• 蚝油 小半勺
• 料酒 1勺
• 糖 2勺
• 蕃茄酱 20g
• 葱 3根
• 大蒜 2瓣
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 鸡精 适量

叉烧肉（电饭锅版本）的做法步骤

步骤 1

将葱、姜、蒜加入料酒、盐 。抓一抓后放一点水

步骤 2

加上所有调味料，拌匀后放肉，把肉裹匀

步骤 3

像这样就可以了。封上保鲜膜 至少腌制24小时 。腌制过程可以翻面，会更均匀一点！

步骤 4

腌制完第二天就可以放到电饭锅，直接按煮饭键 加一点点腌制的汤汁 不要多

步骤 5

时间到了就翻面，再次按煮饭键。我喜欢烂一点，煮了三次。

叉烧肉（电饭锅版本）的小贴士

1.葱姜蒜一定要先抓出水之后再加水，这样葱姜蒜的味道才能出来 2.腌制时间也一定要够 3.我是把五花肉的皮给去掉了的

菜谱创建时间：2020-02-13 18:35:39