糖醋蛋

作者： 巧思嫣然

这是我们家的下饭神器哈！哪天偷懒不想弄复杂的菜，孩子嘴还挑。一个这个鸡蛋加上凉拌菜，蔬菜汤，就可以快手做出2菜1汤啦。

用料

• 鸡蛋 5个
• 糖 5勺
• 醋 6勺
• 酱油 3勺
• 盐 3g
• 花椒 1把
• 葱姜蒜 适量
• 清水 适量

糖醋蛋的做法步骤

步骤 1

把配料里，所需调料，先调一碗调味汁备用

步骤 2

花椒凉油下锅，全程小火炸酥炸香捞出。保持小火把鸡蛋打入油锅里，炸至一边定型后，用牙签把鸡蛋蛋黄轻轻扎些小孔，翻面后炸一会儿，把多余的油滤出。

步骤 3

倒入糖醋汁，开中火开始收汁。（我一般喜欢留一点调味汁，最后拌饭吃）

菜谱创建时间：2020-02-13 15:29:53