隆江人教你在家简单做出超正宗隆江猪脚

作者： Lynn木木是吃货

用料

• 八角 1.5个
• 桂皮 1块
• 生抽 5勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 5-6颗
• 水 淹过猪蹄量
• 猪蹄 1只

隆江人教你在家简单做出超正宗隆江猪脚的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗洗干净剁块。（猪脚的话选猪前蹄，后蹄太肥了）

步骤 2

准备好如图的大料（香叶，桂皮，八角，冰糖）这是一只猪蹄的，差不多300克吧。如果更多肉的话，适量增加

步骤 3

准备一个勺子，平常喝汤用的大小。

步骤 4

在肉中倒入上图勺子大小，2勺老抽，5勺生抽

步骤 5

把所有材料丢锅里，加水没过猪蹄。

步骤 6

电高压锅，选蹄筋项，煮50分钟，等开锅就好了。没高压锅就用电饭煲，煮1小时

隆江人教你在家简单做出超正宗隆江猪脚的小贴士

吃的时候可以像外卖切小，目的是肥瘦相间

菜谱创建时间：2020-02-13 14:39:24