厨房懒人小白自创小米辣鸡丁

作者： Angeline楠

超级下饭的鸡丁，男朋友吃了三碗米饭！本来是应该用锡纸做的金针菇鸡丁，家里没有锡纸，只能自己改良了，希望大家喜欢！

用料

• 小米椒 6个
• 鸡胸 2块
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 耗油 2勺
• 料酒 5勺
• 糖 2勺
• 淀粉 2勺
• 黑胡椒 适量
• 金针菇 1把
• 盐 适量

厨房懒人小白自创小米辣鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块（如果用鸡腿肉口感更嫩一些），放入料酒，生抽，老抽，耗油，料酒，糖，淀粉腌制半小时。切块后再腌制会更入味。

步骤 2

锅底稍微刷一层油，金针菇铺在锅底，没有金针菇的也可以不放，忽略这一步。

步骤 3

倒入腌制好的鸡肉，翻炒，鸡肉稍微变色后，放入小米辣和胡椒粉。盖上锅盖稍微收下汤汁。出锅！超级简单

菜谱创建时间：2020-02-13 14:18:26