凉拌五香花生米

作者： 小洋葱儿88

今天吃饺子，配个凉菜，清单 营养 爽口又美味！

用料

• 花生米 2把
• 八角 2个
• 盐 2勺
• 香叶 1片
• 花椒 5粒
• 麻椒 5粒
• 芹菜 1根
• 胡萝卜 2根
• 白芝麻（熟）也可不加 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 适量

凉拌五香花生米的做法步骤

步骤 1

花生洗净，放入有清水的锅里，加入姜、 八角大料、香叶、花椒、麻椒等煮15～20分钟 煮好捞出，扔掉里边的香料。

步骤 2

煮花生米的时候 把芹菜 胡萝卜洗净切丁，之后也用热水煮焯一下，时间要短，否则就不脆了，捞出过一下凉水，放入盘中。

步骤 3

将花生米 芹菜 胡萝卜倒在一起，加入2勺生抽，1勺醋，盐和糖少许，半勺香油，进行搅拌，最后在上边撒上熟白芝麻（也可不加）。比饭店做的好吃多了。

菜谱创建时间：2020-02-13 12:55:07