电饭煲老菜饭（一家三口量）

作者： 阳妈美厨

蔬菜困难户儿子吃蔬菜是要强迫的，但每次菜饭都会吃下一大碗。

用料

• 大米 2杯
• 水 1杯半
• 青菜 500克
• 香肠 1根半
• 老姜 2片
• 盐 5克

电饭煲老菜饭（一家三口量）的做法步骤

步骤 1

2杯大米淘洗干净，放1杯半水（水一定比平时量少4分之一），香肠切片，青菜切丝，改刀。

步骤 2

小火冷锅冷油放入香肠，炒至变色。把香肠平均的铺在饭上。

步骤 3

炒锅再次放入青菜（不用放油，利用香肠余油），青菜一定不能炒出水，不能炒出水，加入5克盐。再次平均铺在香肠上。按下电饭煲煮饭键。

步骤 4

叮，电饭煲叫了，快速搅拌，盖上锅盖保温10分钟。

步骤 5

电饭煲老菜饭成功！

电饭煲老菜饭（一家三口量）的小贴士

1.水和大米的比例1.5:2，青菜会出水。 2.一定是一层一层把香肠和青菜菜铺在饭上，不能提前搅拌，搅拌煮饭会煮成夹生饭。

菜谱创建时间：2020-02-13 12:07:50