西葫芦鸡蛋饼

作者： 霂晨曦

每次都用这招对付不爱吃蔬菜的闺女

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 3个
• 面粉 少许
• 盐 少许
• 火腿 一根
• 胡椒粉 少许
• 葱花 少许

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦切丝

步骤 2

装入大碗里撒少许盐翻均匀

步骤 3

火腿切丝、葱花切碎

步骤 4

鸡蛋打入容器中打散

步骤 5

加入面粉、加面粉的时候可以分次加入，一边搅拌一边看浓稠度

步骤 6

加到搅拌的时候有深深的纹路出现，提起筷子🥢滴下来的糊糊不会太快消失掉就可以了。

步骤 7

把腌好的西葫芦水分倒点，用手攥一下去水分

步骤 8

所有的材料混合在一起，再加点胡椒粉和咸盐

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

挖一勺面糊放入平底锅

步骤 11

底部凝固以后翻面

步骤 12

用锅铲压平压薄

步骤 13

煎至两面金黄色就可以了

步骤 14

成品如图，口感松软大人孩子都爱吃的不得了。

菜谱创建时间：2020-02-13 08:13:19