网红鸡脚

作者： 完美的chi货

用料

• 鸡爪 1kg
• 柠檬 1个
• 姜 3片
• 蒜 适量
• 酱油 350克左右
• 白醋 350克左右
• 陈醋 适量
• 麻油 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 香菜 4根
• 小米辣 4个

网红鸡脚的做法步骤

步骤 1

首先洗干净鸡脚，切开（一开二），浸泡一会儿……冷水下锅，放姜片、料酒，水开之后煮7～8分钟后捞出沥干马上浸泡冰水！

步骤 2

把辅料都切好！柠檬最好去皮去籽！如果浸一晚上就会有苦味！

步骤 3

鸡脚完全冰了就可以捞出沥干！白醋、陈醋、酱油、白糖、芝麻油，调好、最好自己试一下味道！最好调到把鸡脚完全浸透！把辅料跟鸡脚都倒在一起搅拌均匀！封上保鲜膜放入冰箱冷藏！1小时后拿出搅拌一下！这时候可以试试！😋😋浸泡久一点就更入味！个人分享，不喜欢不要喷我😝😜希望你们会喜欢！

菜谱创建时间：2020-02-13 00:41:10