平底锅锡纸牛肉（超快手）

作者： 花姑娘1020

抖音学来的，记录过来

用料

• 牛肉 300克
• 配菜：
• 洋葱
• 芹菜
• 金针菇
• 腌制：
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 食用油 1勺
• 盐巴 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 清水 适量

平底锅锡纸牛肉（超快手）的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片

步骤 2

加入两勺生抽，一勺料酒、蚝油、淀粉，一茶匙盐、白糖，适量清水，顺时针不断搅拌。再加入一勺食用油，顺时针继续搅拌。搅拌好静置腌制20分钟，腌制过程中我们可以将洋葱，芹菜，金针菇洗好备好。

步骤 3

锡纸上铺洋葱，芹菜，金针菇

步骤 4

最后盖上牛肉

步骤 5

上面再盖上一层锡纸，然后四边折叠卷起

步骤 6

最后放入平底锅，中小火盖盖子焖10分钟就可以了（不用放水和油）。

步骤 7

出锅后撒些葱花小米辣，再加点黑胡椒粉。

菜谱创建时间：2020-02-12 23:46:58