家庭包粽子

作者： 叶子--521

小时候放学的路上…遇到一个爷爷或奶奶骑着三轮车，吆喝着：粽子！热的！然后我会喊停去买一个吃…好美的童年记忆，现在我儿子也喜欢吃粽子，每次幼儿园放学碰见卖粽子的他就会让我给他买一个吃……这终于有了宅在家里的机会，满满的时间…我就自己动手给他包粽子…我家七仔说，比买的还好吃！！

用料

• 粽叶 30片
• 红枣 30颗
• 红豆 适量
• 糯米 适量
• 豇豆 适量
• 花豆 适量
• 大米 适量
• 剪刀 一把
• 生意 一卷

家庭包粽子的做法步骤

步骤 1

打开包装（从网上买来的粽叶），放在盆里，打开水冲洗干净。

步骤 2

洗干净之后，两端都按进盆里泡起来，至少泡上半天，四个小时以上…

步骤 3

我是吃过早饭泡起来的，下午就可以开始包了…

步骤 4

拿起粽叶的底端向上弯折，如图片上那样，然后把里面放上泡好的五谷杂粮，至于里面包什么，根据自己喜好，随意调整。（泡粽叶之前先把五谷杂粮泡上，这样煮的时候会好煮一点）我是用了电饭煲，煲了七成熟，冷凉后待用…这样的话就不用提前几个小时泡上了。

步骤 5

底端拿头盖住口，这样你会看到已经成三角形了…然后把剩下那部分按顺序卷起来…最后用绳子缠绕起来就行了…

步骤 6

今天包了三十个粽子，因为我是电饭煲做好的米，有粘合度，所以一次用一张粽叶就ok…如果是水泡的直接包的，至少要用2-3个粽叶才能包一个粽子…

步骤 7

放入锅里煮四十分钟…关火泡着吧，直接打开吃了超级好吃，想更有味道就多泡几小时…

步骤 8

打开一个，粘点白糖吃，我家七仔说比买的好吃😊

菜谱创建时间：2020-02-12 23:38:36