大人小孩都爱吃的炸薯条(超简单）

作者： 墨妈美食

作为一个宝妈，孩子又爱吃薯条，有时候来不及去买，这个时候自己动手炸一点，快手有美味，不比肯德基的差

用料

• 土豆
• 玉米淀粉
• 盐 少许
• 番茄酱 适量
• 食用油(炸薯条用）

大人小孩都爱吃的炸薯条(超简单）的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净削皮，买大一点的土豆

步骤 2

切成长条，不要太大了

步骤 3

锅里水烧开，倒入切好的薯条，煮至半透明状，不要煮熟，捞出沥干水分

步骤 4

加入玉米淀粉晃荡均匀，一次可以多做点放冰箱冷冻，(如果放冰箱的话就不用裹淀粉了，否则炸的时候会粘一起，从冰箱拿出来再炸的时候在裹淀粉）不用化冻

步骤 5

热油下锅炸，中小火炸，不要开太大火了，容易炸过头

步骤 6

炸至金黄捞出来，锅里油开大火烧热，在倒入薯条复炸一下，动作要快，别炸糊了，稍微炸一下就可以

步骤 7

出锅，撒点盐，沾番茄酱开吃

菜谱创建时间：2020-02-12 23:36:13