姜汁撞奶

作者： 慢慢的一天

可能被疫情逼的， 每天 绞尽脑汁 就近取材 想自己能做什么解馋

用料

• 纯牛奶 1盒（全脂）
• 鲜姜汁 15克（姜块50克左右）
• 红糖 15克

姜汁撞奶的做法步骤

步骤 1

切碎的姜碎，布包着捣出姜汁

步骤 2

15克姜汁放入要成型的碗里。

步骤 3

锅里倒牛奶，加红糖，开中火，搅拌至冒热气（没沸），眼看轻微一层奶皮快出现立马关火。

步骤 4

拿起锅高点，一个位置冲姜汁。

步骤 5

冲好加盖，不移动它，冷静10分钟再开盖。

步骤 6

点缀上草莓，或桂花，或枸杞，or anything… 半个草莓重了点🙃

菜谱创建时间：2020-02-12 22:15:44