核桃提子蒸蛋糕（低脂健身减肥版）

作者： 阿姨的胶原蛋白

无油的哦 很适合健身减肥中的你呢～

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 110克
• 细砂糖 80克
• 核桃 适量
• 葡萄干 适量
• 柠檬/白醋 3-4滴
• 牛奶 80克

核桃提子蒸蛋糕（低脂健身减肥版）的做法步骤

步骤 1

准备好材料 最好是有筛子过一下面粉，会细腻一些。

步骤 2

将蛋白&蛋黄分离

步骤 3

蛋黄中加入牛奶，搅拌均匀.

步骤 4

蛋黄牛奶液 中 过筛加入面粉.

步骤 5

上下翻式搅拌成糊状（较顺滑），把面粉完全融入蛋黄牛奶液中.

步骤 6

先蛋白液加入3-4滴柠檬汁，去腥. 将白砂糖分三次倒入蛋白液中进行打发，打发成奶油状，能立起即可.

步骤 7

将打发好的蛋白 加入 蛋黄糊 中，上下搅拌均匀. 就做好蛋糕糊了.

步骤 8

将蛋糕糊倒入容器当中，轻微震荡一下排出气泡，然后加入自己想要的坚果葡萄等，在上面用保鲜膜封好，水烧开，放入锅中 中小火 蒸40分钟.

步骤 9

蒸好成品.

步骤 10

脱模放好，凉一会～

步骤 11

好好吃哎！减肥中的完美解馋品呀～

步骤 12

先开吃啦，配上牛奶绝了！

核桃提子蒸蛋糕（低脂健身减肥版）的小贴士

我觉得80g的糖刚刚好，想再少点热量的可以少些糖哦～喜欢甜一点的再加点糖吧～ 希望你们也能成功～ 加油(ง •̀_•́)ง

菜谱创建时间：2020-02-12 20:46:15