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调料少超简单的炸鸡翅的做法

调料少超简单的炸鸡翅

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作者: 背上小书包
背上小书包
不能再简单了

用料

调料少超简单的炸鸡翅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜鸡翅中洗干净后(冻鸡翅泡水里化开后洗),控干水或者用厨房纸擦干表面水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加料酒去腥,一般加到平铺的鸡翅1/3到1/2左右高度就行。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐,2勺。怕咸可以少加,最后炸完蘸椒盐或者番茄酱什么的也行呀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加姜碎和花椒粉,我只是为了去腥提味,没有不放也可以。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把上面那些调料跟鸡翅抓匀,盖上保鲜膜静置20分钟左右。 然后裹面粉(忘了拍图。把面粉倒在盘子里,鸡翅在上面滚一圈,不用太厚),这步只为了炸的时候尽量不溅油。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放油加热,中小火开炸。 油量到鸡翅一半的高度就行,加热到放一根木筷子,筷子周围起小泡泡了放鸡翅。 一面三分钟,不用动,三分钟到了再反面炸三分钟,可以出锅了! (炸完没太控油,所以盛的时候垫了厨房纸)

菜谱创建时间:2020-02-12 20:39:15
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