卤羊蹄

作者： 是徐姑娘啊

微博搜到的卤羊蹄，没有放红曲粉和炒糖色，其他的按配方做的，羊蹄焯水后加入料酒姜片卤料包，煮开后加入洋葱和大葱熬的葱油、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、黄豆酱。特别入味又简单，老公一次吃十几个，记录一下以备以后找不到了。大家做的时候图片中的文字不用看，太啰嗦，每一个图片下面我都有总结步骤，直接看文字即可。

用料

• 羊蹄，洋葱，大葱，姜片，料酒，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉，黄豆酱
• 一大锅羊蹄用了两个卤料包，5大勺黄豆酱

卤羊蹄的做法步骤

步骤 1

准备羊蹄，生姜，葱，洋葱，卤料包，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉，海天黄豆酱

步骤 2

羊蹄清洗干净

步骤 3

焯水倒掉

步骤 4

重新加清水，放入卤料包，姜片，料酒。烧开后加入洋葱和大葱熬的葱油、蚝油、生抽、老抽、白胡椒粉、海天黄豆酱，盐，料酒

步骤 5

慢炖软烂，特别香

步骤 6

成品

步骤 7

一大锅

菜谱创建时间：2020-02-12 20:37:07