减脂健康无油黑麦吐司

作者： Gaby的美食

白土司是不利于减脂的，而全麦土司的口感又没有那么松软，这款黑麦土司二者兼得，实乃居家必备之良品，哈哈

用料

• 鸡蛋50 克
• 盐3 克
• 黑麦粉250 克
• 水125 克
• 酵母3克
• 黑糖10克

减脂健康无油黑麦吐司的做法步骤

步骤 1

黑麦粉加入酵母.盐.黑糖.蛋液和水

步骤 2

揉出膜.

步骤 3

发酵到两倍大

步骤 4

排气塑型，分成三等分。手粉我喜欢用玉米粉，想增加一点健康粗粮原素。

步骤 5

擀平

步骤 6

卷起

步骤 7

放入吐司模。 无发酵箱的童鞋们请注意了，微波炉内放一杯开水，高火一分钟让蒸汽充满微波炉，放入吐司盒发酵

步骤 8

烤箱预热180度 30分钟，后期盖锡纸

步骤 9

脱模冷却

步骤 10

手头没有锯齿刀，切片切的不好看

步骤 11

大家都知道面包隔夜老化，口感就不好了，保存面包的好方法是出炉放凉后放入保鲜袋，冷冻储存。早餐时烤一下，如果喜欢柔软口感，直接微波十几秒就OK。

步骤 12

炸鸡排显然不利于减脂，偶额嘴馋来一块还是可以的。

步骤 13

开吃

减脂健康无油黑麦吐司的小贴士

对减脂不那么苛刻的同学可以在面团光滑后加入10-15克植物油，或橄榄油

菜谱创建时间：2020-02-12 20:28:06