素食-梅干菜烟熏笋素包子

作者： 土小姐佛系素食

肺炎特殊时期，在家闲得没事，自己突然想吃包砸，就分享给大家…我太爱梅干菜了！太好吃了！

用料

• 梅干菜 250克
• 烟熏笋 200克
• 大葱 1根
• 蒜 4瓣

素食-梅干菜烟熏笋素包子的做法步骤

步骤 1

烟笋切碎，小米辣6个…倒入料理机打碎，但是不要太碎哦（不吃辣的可以不放）

步骤 2

梅干菜用开水泡半小时，洗干净后切碎，每次洗的时候记得把水挤干！

步骤 3

大葱一根切碎，待用

步骤 4

开始炒馅儿：1.锅里放油（一定要多油，梅干菜非常吃油，油少不香不好吃）…2.油热放蒜末、放笋、放梅干菜翻炒…3.加耗油3勺、酱油3勺、白糖1勺、盐半勺、胡椒粉半勺…4.炒熟后，起锅前加蘑菇精（鸡精）…注意：关火后再放入大葱末拌匀起锅。

步骤 5

怎么包包子，发酵什么的都，就不写了，今天主要发馅儿。

步骤 6

我老公说感觉像吃的肉包子～味道真的很不错。

步骤 7

玉米面的包子

素食-梅干菜烟熏笋素包子的小贴士

1.一定要油多，梅干菜非常吸油 2.梅干菜泡水，清洗后已经不怎么咸了，所以大家还是要根据自己的口味加耗油和酱油还有盐 3.勺子用的是平时吃饭的小汤勺 4.炒馅儿的时候记得带上头盔和你们的战甲

菜谱创建时间：2020-02-12 20:20:32