【懒爸爸】开胃疙瘩汤

作者： 漠北-6

家有四岁的儿子，以及上班比我还辛苦的老婆，平日里上班都不轻松，所以尽量抽空做一些主要照顾小朋友，然后简单快手，又满足营养的菜，顺便分享给大家。 懒爸爸并不懒，照顾好妻儿是本份。

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 土豆 1个
• 面粉
• 水
• 香油
• 葱花
• 盐
• 蔬菜

【懒爸爸】开胃疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

土豆切丁，泡水，去淀粉

步骤 2

西红柿切小块，准备葱花

步骤 3

洗一把小青菜切块

步骤 4

碗中盛入适量面粉

步骤 5

加凉水搅拌成小颗粒状。 ｛小贴士｝水龙头开水，呈一滴一滴的连续状，加入面粉中，并不停用筷子搅拌，加的水不能太多

步骤 6

锅内热油倒入葱花爆香

步骤 7

加入控干水的土豆丁，翻炒至金黄状

步骤 8

加入西红柿块继续翻炒

步骤 9

西红柿块炒烂，加入开水

步骤 10

水煮开，撒入搅拌好的面粉颗粒。 要撒的，不能一股脑倒入。

步骤 11

水再次煮开，倒入切好的青菜，调入生抽、鸡精。

步骤 12

锅里倒入打好的蛋液，锅铲沿锅底推翻，防止粘锅。

步骤 13

再次开锅，调入香油出锅。 西红柿酸酸的口味，小朋友吃的很开心。

【懒爸爸】开胃疙瘩汤的小贴士

味道根据个人口味，可以调入番茄酱、醋、盐、辣椒等，家里因为有小孩，所以我们盐吃的少。

菜谱创建时间：2020-02-12 19:14:26