台州炒米面（炒粉干）

作者： cOzzTy

此菜谱也适用于各种面食

用料

• 面 6两
• 鸡蛋 3个
• 包菜 1个
• 胡萝卜 2根
• 小葱 3根
• 盐 适量
• 猪肉 适量
• 香菇 朵
• 芹菜 2根
• 黄花菜 适量
• 虾仁 10只

台州炒米面（炒粉干）的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材 大部分都是切丝 同时将米面泡入冷水10分钟左右 图中是4人份的量

步骤 2

煎鸡蛋 煎好后切成条状备用

步骤 3

面先放入适量酱油炒一下 注意手法 用筷子抖抖抖 防止它结块

步骤 4

面盛出 锅内放少猪油（因为猪油炒起来比较香 也可以用猪肥肉）放入所有配料进行翻炒 加少许盐

步骤 5

放入面用筷子进行翻炒 还要抖抖抖 再放入切好的鸡蛋就可以出锅啦

台州炒米面（炒粉干）的小贴士

炒面用筷子最合适 有助于面能根根分明不会结块

菜谱创建时间：2020-02-12 18:25:34