红豆三角包 超快手甜蜜蜜

作者： 橙孩子

三角包一般都是包红糖馅的，但因为家里做有很多红豆沙馅料，正想着法子消耗，所以，这次试试三角包，换换新面孔，玩点花样。感觉三角包没有普通包子装的馅料多呀。还是喜欢常规包法，可以多多地吃红豆沙，哈哈。 自制红豆沙链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104260556/ 这个采用的是一次发酵法，面皮也不用整形，直接用圆形模具扣出来，很方便，效率也高，喜欢快做快吃的，可以试试哦。

用料

• 中筋面粉 200克
• 水 100克
• 糖 10克
• 酵母 2克
• 红豆馅料 200克左右

红豆三角包 超快手甜蜜蜜的做法步骤

步骤 1

所有材料一起性加入面包机。

步骤 2

揉成光滑面团约10-15分钟。

步骤 3

移至案板擀成大面片，厚度0.3公分。

步骤 4

用圆形瓶盖扣出合适大小的圆形面片。

步骤 5

放入适量红豆沙馅料。

步骤 6

等距离三个点往中间折起来。把对边压住紧，但不要压在最边边上，往下一点，留出漂亮的对边。

步骤 7

室温进行发酵，我放发酵箱28度，湿度60%。

步骤 8

约40-50分钟明显膨松发大。

步骤 9

开水上屉，用中大火蒸10分钟，焖2分钟开盖。

步骤 10

咬一口，哈哈，我喜欢的红豆沙。如果喜欢红糖馅料的，就用红糖兑些面粉包进去即可，3：1的比例吧，否则会流得烫嘴。

菜谱创建时间：2020-02-12 17:10:09