猪肉圆白菜馅饼

作者： 雷妹

用料

• 包菜 半个
• 面粉 500克
• 猪肉 300克
• 姜 2片切碎
• 生抽 2勺
• 盐 2小勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 五香粉 1勺
• 鸡蛋 1个
• 料酒 2勺
• 食用油 3～4勺
• 葱末 适量

猪肉圆白菜馅饼的做法步骤

步骤 1

一半面粉用热水和面，筷子搅拌，另一半用凉水和面，揉成面团，放入盆中盖上醒面40分钟左右即可。

步骤 2

圆白菜洗净切碎，加入少量盐，盐10～15分钟，出汤

步骤 3

猪肉馅，加入料酒、生抽，白胡椒粉、蚝油、五香粉、鸡蛋、按一个方向打上劲，再加入姜碎末

步骤 4

圆白菜用手攥去水份，放入拌好的猪肉馅中

步骤 5

再加点葱末

步骤 6

搅拌均匀，可加入适量食用油，让馅更香。

步骤 7

把面团搓成长条，切小块，擀平

步骤 8

加入馅

步骤 9

包成包子样

步骤 10

不粘锅预热，加入一点点油，把包子口冲下放入锅中用手轻轻按平，煎至两面金黄，胀气后，再等几分钟即可出锅！

步骤 11

出锅赶紧吃，最好吃啦！

菜谱创建时间：2020-02-12 15:36:31